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日本古来のスローフードで、栄養バランスを調整、ヘルシーにやせる！
■こんな人にオススメ！
・時間をかけてしっかり
・おいしくやせる
・健康食材
■どんなダイエット？
足りない栄養を“イネ”で補う
アワ、キビ、ヒエ……といったら？ そう、“雑穀”です！ お米と麦を除いたイネ科の雑穀類の総称ですが、白米と比べて栄養価がグーン高く、カロリーはドーンと低いのが特長です。100点満点の健康食材ですが、「かたくて食べずらい」、「においが気になる」などの声もあり、人気はイマイチでした。しかし、近頃話題の「雑穀米ダイエット」は、そんな欠点をすべてカバー。いつも食べているご飯に雑穀をプラスして炊くだけで、足りない栄養を補え、しかもカロリーオフ。タンパク質をはじめ、カルシウムや鉄などのミネラル類、ビタミン類、アミノ酸も驚くほど豊富！ もちろん、食物繊維もたっぷりだから、ガンコな便秘も数日で解消しちゃいます！ お腹からやせると評判のヘルシー系ダイエットなのです。
■やり方は？
いつものご飯にプラスα！
●雑穀米ダイエットは、白米を20〜50％減らし、その分雑穀を加えて炊き上げます。においが気になるなら、しょうがやゴマをプラスしてみて！
●雑穀米の味に慣れてきたら、白米を玄米や胚芽米にチェンジしましょう！ ビタミン・ミネラル・食物繊維がよりたっぷり摂れますよ。
●雑穀初心者さんへアドバイス
ちょっと抵抗のある初心者さんは、少量ずつはじめて、段々と雑穀の割合を増やしていきましょう。胃が弱っているときは、雑穀米のお粥はいかか？ アワ・キビ・赤米をチョイスすればふっくらとおいしく出来上がりますよ。食べるときは、しっかりとよ〜く噛んで！ 消化もよくなるし、お腹も満足で一石二鳥。食べすぎを防止＝ダイエット成功へまっしぐらです！
■ダイエット成功への道！
しっかり噛んで、おいしく食べる！
雑穀米は、ダイエットだけでなく、健康のためにもずっと続けたいもの。例えば、キビに含まれるタンパク質には、コレステロールを減らし、肝臓を強くする働きもあるとか。お酒大好きのお父さんにピッタリです！
■ダイエット効果のある雑穀は？
雑穀の代表選手は、アワやキビですが、最近はアマランサスやキヌアといった外国生まれの雑穀も人気。色々な種類があるので、含まれている栄養成分や効果を考えてかしこく選びましょう。
☆黒米→濃い紫色の色素・アントシアニンが豊富。強力な抗酸化作用と脂肪の蓄積を抑える働きあり。
☆押麦→たっぷりのビタミンB1＆B2が、脂肪・糖質の代謝を促し、太りにくいカラダへ。
☆キヌア（キノア）→必須アミノ酸を含み、血液の流れをよくし、新陳代謝をアップ。
＊ほか、ルチンを含む“そば米”、美肌効果の高い“はと麦”もおすすめ。⇒ダイエット食品、ダイエットレシピ
（Yahoo!ビューティー）
美味しくてダイエットできるなんて最高ですよね！
ただちょっとクセがあるので、慣れるまでには時間がかかるかもしれません。でも、一度始めたら病み付きになっちゃいますよ♪
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最近は使う分だけパックになったものも売っているので、使いやすいですよね。
応援ぽちぽち・・・ｗ
雑穀使い出して、体調は変わりましたか？
だんなのくまっちが痩せました（笑）
でも…まだまだなんですよねぇ？（苦笑）